研究表明,這些化合物對人體健康有較大危害。可影響人體呼吸系統(tǒng),容易引發(fā)慢性支氣管等疾病,具有致癌、致畸、致突變性等嚴(yán)重危害。同時,油煙成分中的碳?xì)浠衔锸枪饣瘜W(xué)煙霧形成的重要物質(zhì),是城市霧霾誘因之一。據(jù)調(diào)查,餐飲油煙對PM2.5的貢獻率超過20%,甚至達(dá)到30%。
油煙污染問題已經(jīng)迫在眉睫,及時、動態(tài)、準(zhǔn)確地掌握全市的餐飲企業(yè)油煙排放情況,才能有效解決城市油煙污染問題。
油煙在線連續(xù)監(jiān)控儀由激光頭、散射光物鏡、光纖、接收光電二極管、耐腐探桿、數(shù)字電路、線數(shù)據(jù)遠(yuǎn)傳(可選)等部分組成。主要用于油煙排放場合,例如食堂、餐廳、美食城、酒店等。
光學(xué)油煙監(jiān)測儀基于前向光散射原理。使用一束波長635nm的激光照射到被測量的煙道中,煙道中存在的油煙粒子使得激光束發(fā)生散射,散射光強度與油煙粒子量成正比關(guān)系。因此可以建立起油煙濃度與激光散射光強度之前確定的對應(yīng)關(guān)系。經(jīng)過廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)濃度標(biāo)定以后,即可通過對散射光強度的測量得到準(zhǔn)確的油煙濃度。
根據(jù)Mie測量原理:散射光的強度和油煙的濃度成正比。激光照射在油煙表面時,在前向15度角的錐形區(qū)域內(nèi)形成散射光,在這個區(qū)域設(shè)置一個散射光采集物鏡將光信號集中到光纖中,再送給儀表內(nèi)的數(shù)字電路經(jīng)過計算轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的油煙濃度信號。
散射光物鏡采用鍍膜處理,僅允許635nm紅光通過,能夠最大限度地屏蔽自然光、紫外光、紅外光造成的干擾;信號本身基于脈沖差分算法,能夠進一步的摒棄所有雜散光(脈沖性的照明)對信號的干擾。保證設(shè)備可以在任何照明環(huán)境下使用。