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　　油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)是對(duì)餐飲企業(yè)的煙氣污染治理狀況進(jìn)行監(jiān)管的重要手段，可對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器和風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行在線監(jiān)控，為環(huán)保部門(mén)提供了真實(shí)、有效和全面的監(jiān)管信息。

　　油煙凈化器對(duì)灶臺(tái)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行過(guò)濾，通過(guò)監(jiān)測(cè)裝置監(jiān)測(cè)從而反映了凈化管道內(nèi)的煙塵或油煙濃度情況。數(shù)據(jù)處理裝置采用單片機(jī)，其通過(guò)對(duì)工況傳感器和檢測(cè)裝置采集的電信號(hào)進(jìn)行分析和處理，準(zhǔn)確獲取煙塵或油煙濃度數(shù)據(jù)，并將煙塵或油煙濃度數(shù)據(jù)保存到控制機(jī)中，便于后期數(shù)據(jù)對(duì)比或查驗(yàn)；無(wú)線傳輸模塊采用3G通信模塊，其采用3G通信將獲取的煙塵或油煙濃度數(shù)據(jù)無(wú)線傳輸至便攜式油煙監(jiān)測(cè)儀上，便于監(jiān)管人員在現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)分析判斷，或者通過(guò)移動(dòng)設(shè)備上傳到上位機(jī)上，上位機(jī)用于接收從各個(gè)企業(yè)采集得到的煙塵或油煙濃度數(shù)據(jù)，并實(shí)時(shí)顯示各個(gè)企業(yè)的煙塵或油煙排放情況，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)多個(gè)企業(yè)的煙塵或油煙排放監(jiān)測(cè)，并且可以方便監(jiān)測(cè)人員實(shí)時(shí)查看各個(gè)企業(yè)的煙塵或油煙排放情況，以便及時(shí)對(duì)煙塵或油煙排放不合格的企業(yè)作出處理，避免環(huán)境受到污染。